Anche in Mesopotamia si mangiava fuori e questa recente scoperta ne è la prova. Identificate le fondamenta di una antica taverna di 5000 anni fa in Iraq nel corso dell'ultima campagna di scavi condotta da un'università americana e la nostra università di Pisa
@Lagash Archaeology Project
Incredibile scoperta in Iraq dove un team di archeologi della University of Pennsylvania e dell’Università di Pisa ha portato alla luce le fondamenta di una antichissima taverna risalente al 2700 a.C. con piatti, ciotole e resti di cibo.
Le campagne di scavo sono state condotte nell’insediamento di Lagash, una delle più importanti città della Mesopotamia meridionale. Qui gli archeologi hanno ritrovato i resti di edifici amministrativi e strutture architettoniche. Nel corso dell’ultima stagione i ricercatori si sono soffermati su una nuova area con luoghi della vita di tutti i giorni come una locanda.
Il nostro lavoro continua a indagare il tessuto sociale urbano di Lagash durante il primo periodo dinastico, utilizzando i metodi di scavo, rilevamento della superficie, fotografia UAV (drone), mappatura e carotaggio per campioni geologici e culturali, scrivono gli archeologi nell’ambito del progetto Lagash Archeological Project.
L’ambiente è stato identificato come una taverna dotata di un forno, un sistema di refrigerazione con enormi vasi posti uno dentro l’altro e un cortile con delle panchine dove gli ospiti potevano sedersi e gustare le pietanze.
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